如何开小型的便当店

开小型便当店方法如下：

1、品牌：市面上便当连锁品牌有很多，但是真正有实力的品牌也是屈指可数的，判断品牌实力可以从一下几个方面看：创立时间、品牌规模、品牌定位、公司资质、后续服务；

2、店面形象和服务：人们选择一个陌生的环境就餐，除了菜品口味之外，首选是看其店面装修品味如何，环境是否整洁，服务态度好坏等一系列标准作为评价；

3、产品差异化：让消费者有更多的选择，而且便当、各色小吃和饮品，都十分可口美味，让消费者流连忘返，独具特色，包揽市场财富。