火锅加汤的汤料里有什么

火锅加汤的汤料和底料的原料详情如下：一，汤料：通过食材熬制，如骨头浓汤料、鱼汤料、仔鸡汤料等，适合不同的人群，如骨头浓汤有助于缺钙人群，营养成分高；鱼汤料可明目作用有滋补作用；仔鸡汤料清谈、香、不易上火；食用时因火锅持续沸腾，锅内水份挥发快，此时可要求加汤料。二，底料：底料是汤料加上牛油、 色拉油、 郫县豆瓣、 白酒、 醪糟、滋粑海椒、生姜、大蒜、 花椒等再熬炖出来的；底料种类不同，食客可根据自己所需调制底料。