吃海鲜注意什么 历史 2020-09-29 07:41:00 共1个回答 ()人看过 1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒,应在可靠的店铺购买海鲜。2、海鲜生吃,先冷冻再浇点儿淡盐水。 对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。可以将牡蛎等先放在冰上,在浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。3、海鲜不宜与啤酒一起食用。 食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。4、海鲜忌与某些水果同吃。 海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸(例如茶)的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃,会引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。5、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:啤酒发酵中会出现的质量问题及控制 下一页:求高手解决电脑文件名等出现乱码的情况