请问大家武汉正宗小龙虾的做法配料～步骤详细点谢谢

主料：小龙虾；

配料：川椒、胡椒粉、辣椒粉、油、肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇、姜、白糖、盐、醋、蒜、葱、味精；

步骤：

1、选购小龙虾，挑选腹部干净，颜色清亮的小龙虾；

2、将买回的小龙虾放在蜜水里养30至60分钟；

3、用废弃的牙刷将小龙虾腹部洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚；

4、用剪刀挑出小龙虾头部沙包；

5、轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片，将小龙虾的肠子抽出；

6、将油倒入锅中，并烧至七成热；

7、将洗好的小龙虾氽炸，捞起；

8、另起锅，放入适量油烧热，再放入蒜、姜、葱等适量爆炒；

9、 放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油；

10、适量的高汤烧开后，放入白糖、味精、盐、醋、虾、肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇烧煮开即可。