烧烤用的年糕怎么串不裂缝 教育 2020-10-03 08:24:06 共1个回答 ()人看过 年糕裂缝是由于缺少水份造成,先用水煮一会,把年糕煮软或烫软再串就不会裂缝。烤年糕串做法:1、小碗里倒入番茄酱,甜面酱搅拌均匀制成烧烤刷的酱料;2、年糕表面侧着切几刀以便入味,一头用竹签串入;3、锅里烧热水,放入年糕串煮2分钟,使年糕变软捞出;4、锅里倒油开小火,放入年糕串;5、小火慢煎,翻动年糕两面,表面煎制金黄起小泡泡,年糕之间不沾连即可;6、年糕凉面均匀的撒入辣椒粉、孜然粉、盐;7、年糕两面均匀的刷上提前调好的酱料,再刷次油不停翻动年糕,小火煎一分钟;8、最后在表面撒上白芝麻即可。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:室内晾衣服有什么危害吗 下一页:宋不立徽宗,金虽强,何衅以伐宋这句话的意思