糖尿病人可以吃坚果吗,哪些人群不适合吃坚果

糖尿病人可以吃坚果。原因：除栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，在这方面，坚果会颇有益处。早上吃一小把坚果，是糖尿病人的明智食物选择。不适合吃坚果的人群：腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群。原因：

1、坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果；

2、坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果；

3、坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故，可将坚果切碎，在大人的陪护下食用；

4、极少数人对坚果有过敏反应，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命。