在美食档口做什么小吃好呢

举例：

1、酸辣粉：是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉是由红薯、红苕、豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

2、土豆粉：是一种著名的传统小吃，起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。口味独特，赢得世人称赞，一直流传至今，成为中华一代名吃。土豆粉烹饪后，色泽鲜亮，柔软筋颤，滑润爽口。

3、生煎：又称生煎包子、生煎馒头，是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱。材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮等。形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部有包底金黄脆香，馅心汤汁饱满，味道鲜美浓郁。

4、鸡蛋布丁：是用鸡蛋、鲜奶制作一道甜品小吃，口感爽滑，营养丰富。主要食材有鸡蛋、砂糖、水果丁、鲜奶、香草粉。