请问鱼香肉丝这道菜都用哪些原料 健康 2020-09-13 06:55:46 共1个回答 ()人看过 用料:瘦猪肉200克,水发木耳,水发玉兰片各25克;调料:泡辣椒40克酱油白糖,蒜末各10克,葱花,料酒各15克,醋8克,精盐3克,味精1克,淀粉50克,油125克,清汤50克;做法:1、将猪肉切成约7厘米长,0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝,与肉丝一同盛入碗内,加精盐,湿淀粉拌匀;2、碗内放白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤,调成芡汁;3、炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜,蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味,再加入玉兰片,木耳炒几下,然后烹入芡汁,颠翻几下即成。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:多媒体教学的优势与优化是什么意思 下一页:长条的红烧肉做法