做蒸咸水角用什么粉来做

做蒸咸水角最好用糯米粉来做。蒸咸水角的做法如下：

1、需要糯米粉150克，水100毫升，少许糖和适量的西芹，马蹄，冬菇和红萝卜。

2、把西芹，马蹄，冬菇，红萝卜切粒炒片刻，再加入有机豉油调味成馅料备用。

3、将糖用水煮成糖水，把糖水冲入糯米粉，用筷子拌匀后立即趁热用手把糯米粉搓成粉团。

4、粉团切成小圆粒，用手捏成小窝后包入馅料。

5、咸水角制作完成，蒸好后即可食用。