香菇在什么时候种植

我国香菇一般在9月中下旬至10月上旬进行栽培，平均气温不超过25摄氏度，接种后60天，旬平均气温不低于10摄氏度。

菇场的设置：较好的菇场应是避北风、向阳地、资源好，水源近，有树荫，多石砾，偏酸性的缓坡地。

场地整理步骤：

1、按照春夏之交能有三分疏露，七分荫蔽的要求，砍低留高，以利于操作管理和场地的通风。

2、 清除场地的枯枝落叶、树皮、树根，以及场外围数米内的腐朽之物，铲除杂菌、害虫孳生地。

3、 根据地形平整地，开壁人行行通道，清沟排渍等设施。

4、 自然荫蔽不足时，搭盖荫棚，或种植、种瓜，以利将来遮荫。

5、 菇场清理的最后一道工序，在地面撒上石灰，除虫防蚁，抑制杂菌蔓延。