用砂锅如何煲乌鸡汤?才会更美味养颜体现其价值所在
材料：乌骨鸡750克，山药600克，香菇（鲜）100克，枣（干）25克，盐4克，香油5克。
砂锅乌鸡汤做法：
1、 将乌鸡洗净，切成块，放入沸水中氽烫，捞起后再洗净。
2、 红枣泡水至膨胀。
3、 香菇整个洗净，泡温水，去蒂备用。
4、 淮山药去皮、切块。
5、 将香菇、红枣、乌鸡块放入砂锅内，加冷水用中火煮15分钟。
6、 加入淮山药块，一起煮至淮山药块松软。
7、 最后加入精盐、香油即可。
功效：乌骨鸡有美味与食疗兼备的价值，其肉质中含有17种氨基酸和微量元素，具有补肝肾，补虚劳亏损的功效，补而不燥，强身养颜，是上好的滋补品。
