酒精是如何消化的

摄入体内的酒精除极少量经呼吸和尿排泄外，95％以上在体内分解代谢，而肝脏是乙醇代谢的重要器官。在周围组织内进一步氧化为二氧化碳和水，其余在肝内进入糖和（或）脂肪池，或进入三羧酸循环而氧化分解。

在大多数情况下，酒精都被酶分解成醇脱氢酶。醇脱氢酶在使酒精代谢成乙醛，乙醛又被林另外的酶和醛氧化酶分解成醋酸酯。在最后阶段，醋酸酯又被分解成二氧化碳和水经由身体排出。