如何使用雪糕机做雪糕呢

材料： 蛋黄2个，牛奶160毫升，砂糖90克，淡奶油200毫升，香草荚半根。步骤：

1、将香草荚用刀子划开，将香草籽刮出，放进装有牛奶的小锅内，小火加热至牛奶快要沸腾时停止加热；

2、将蛋黄和砂糖放进盆内；

3、用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态；

4、将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀；

5、将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停地用勺子搅拌加热至浓稠状；

6、将牛奶蛋黄糊过筛；

7、将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却；

8、将淡奶油倒进牛奶蛋黄糊中混合；

9、将制冷桶从冰箱里拿出，装进雪糕机中；

10、将材料从雪糕机的投料口倒进雪糕机内；

11、按动开机键，20分钟后停止；

12、将制好的雪糕装进盒子里，盖上盖子放在冰箱的冷冻库冷冻至其变硬后即可完成。