茶叶分几个等级及各等级有何标准?

自然 2020-08-19 14:50:12 1个回答   ()人看过

茶叶分4个等级,各等级标准如下:

1、特级:外形肥壮、圆结重实,色泽翠绿润,砂绿明显,汤色金黄明亮,香气高、持久;滋味鲜醇高爽,音韵明显,叶底肥厚软亮,匀整,余香高长。

2、一级:外形壮实紧结,绿油润,砂绿明,汤色金黄明亮,清香持久;滋味清醇甘鲜、音韵明显,叶底软亮,尚匀整,有余香。

3、二级:外形曲卷结实,翠油润,有绿汤色金黄,清香持久;滋味尚鲜醇爽口,音韵尚明,叶底尚软亮,尚匀整,稍有余香。

4、三级:外形曲卷尚结实,乌绿稍带黄,稍有细嫩梗;汤色金黄,香气清纯,滋味醇和回甘、音韵稍差,尚软亮,尚匀整。

  

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