烤鸭是用柏油去毛的吗

烤鸭是用柏油去毛的，因为不法商户为节约成本，用柏油来给鸭子去毛，使鸭子看起来比手工去毛更加光滑，白净。一、烤鸭：

1、历史悠久，起源于中国南北朝时期，朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为烤鸭。

2、是全国风味名菜，有挂炉烤，焖炉烤和叉烧烤三种烹饪方式。二、柏油：

1、又称柏脂，属柏科，为柏科植物侧柏树干或树枝经燃烧后分泌的树脂，具有除温清热，解毒杀虫功效。

2、生于湿润肥沃地，分布于东北南部，经华北向南过广东，广西北部，西至陕西，甘肃，西南至四川，云南，贵州等地区。