湖南特色

1、湖南酱板鸭。湖南酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料 、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。

2、火炉殿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质 浏阳 豆豉加冬笋 、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒 油、香油 、酱油等调料。

3、饭茶。饭茶用大米磨成粉后加水加芝麻 、黄豆、香料 、盐等揉成团后做成各种漂亮的形状，再放入油中炸制而成。有甜有咸的两种口味。

4、栖枫渡鱼粉。其汤是用鲜活鲢鱼熬制而成，正宗的鱼粉是用纯手工制作的米粉做出来的，味鲜而极有营养。