放酱油的泡椒凤爪怎么做

酱油泡椒凤爪的用料：冷冻鸡爪500g，白糖适量，白醋，生抽酱油，凉白开，蒜瓣，米椒， 嫩姜 。

酱油泡椒凤爪的做法：

1、将鸡脚解冻，剁成两半。

2、放入锅内水煮，加盐，放入姜片去腥，加入白酒提香。

3、若筷子可以穿过鸡爪掌心时，捞起，洗净，用冰水浸泡。

4、去除鸡爪上的胶质后，放置一旁。

5、调料：将蒜和辣椒切碎，姜切成丝。放入盆中，加入酱油适量，白醋适量，白糖适量，凉白开适量。

6、将鸡爪捞出，沥干。放入调料中即可。