水果冰淇淋怎么做

南瓜洗净去皮切成小块上锅蒸熟；

蒸熟的南瓜取出，趁热加入30克细砂糖压成南瓜泥；

鸡蛋磕入碗中，加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀；

淡奶油和牛奶倒入奶锅中搅拌均匀；

小火，边煮边搅拌至微微沸腾；

煮好的奶液缓缓冲入南瓜泥中，边加别搅拌均匀；

把混合好的南瓜奶液缓缓加入蛋液里，一样边加边搅拌；

搅拌好以后倒回奶锅中用小火煮至粘绸的糊状，边煮边搅拌，煮好以后放凉水里冷却；

把事先冷冻在冰箱里的冰淇淋内桶取出，装好，倒入煮好的冰淇淋糊；

接通电源搅拌20到30分钟；

把软状的冰淇淋倒入密封的容器里，入冰箱冷冻2小时左右，即成硬冰淇淋；

把冰淇淋挖入碗里装平，表面装饰上一些水果。