叫花鸡要在电烤箱里烤多少温度才能熟啊？

叫花鸡需在电烤箱里烤160摄氏度才能熟。叫花鸡做法。材料：1只鸡，面粉300克，姜适量，葱适量，蒜适量，1个红葱头，干辣椒适量，大料适量，黑椒适量，橄榄油适量，藤椒油适量，生抽5毫升，老抽5毫升，盐适量，蜂蜜适量，一张荷叶。步骤：用刀背将鸡腿的骨头敲断，以便折叠成型。在鸡的肚子中加入葱、姜、蒜、盐、蚝油、料酒、胡椒等调味料。将调料料按摩揉搓到鸡肉中。将花椒煸炒出香味。将煸炒出香味的花椒用擀面杖碾碎。将调料加入鸡中一起腌制，并用保鲜膜覆盖好，放入冰箱中， 腌制一个小时以上。将干荷叶用冷水泡十分钟。用冷水和白酒一起和面。将面和成软硬适中的面团。在腌好的鸡上抹层五香粉和胡椒。将洋葱、香菇切成丝备用。将香菇丝和洋葱丝放入腌个鸡的剩余汁料中充分混合。将混合好的香菇丝与洋葱丝、姜、蒜等其他调料塞入鸡腹中。放在泡过水的荷叶中，并将鸡包裹起来。将面团擀成一张大圆片，擀成大小合适的圆片。将荷叶包裹的鸡放在中间。用面皮将鸡包裹起来，放在层油的烤盘中。预热160度，中下层，约烤80分钟。敲开面皮，揭去荷叶，即可食用。