阜阳格拉条的面怎么做啊,是白面粉吗

阜阳格拉条的面做法：

1、和面：格拉条吃起来劲道揉面是关键，面硬也是做格拉条的讲究面越硬格拉条越香。

2、下锅：把面揉捏好，将面丢进嵌在铁锅上方的铁架子上的铁桶里盖好，桶里的压力大面就顺着桶底的筛眼儿，被压的流淌出来直接掉进锅里。

3、搅拌：格拉条在锅里煮滚后，不待烂就捞出来用冷水过凉反复过几次，格拉条便筋道无比格拉条有弹力。

4、出锅食用：格拉条吃秀气就不合适，把格拉条三下两下搅拌均匀后食用。