西餐厨师怎么样

西餐厨师，属于纯技能型，技能越高超，工资也越高，就发展趋势来讲，有一定的优势，因为厨师行业是个新兴的行业，2008年被评为十大热门职业，2010年成为十大高薪职业。

西餐厨师要有较好的文化知识素养，要掌握现代营养，卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础，此外，还应该有勇于创造，大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。