怎么自己在家做牛排,要和餐馆里的味道一样哦

制作牛排的方法很多，简单的推荐如下：

1、将牛里脊切成薄片并用刀背将肉拍散。

2、将牛肉放入大盆中，加入红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精以及生抽。

3、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。

4、将其腌制2小时以上并准备少许干淀粉。

5、 将白糖、生抽、红酒以及黑胡椒粒调成料汁。

6、向锅内加入油、炒香蒜末以及洋葱丁，倒入料汁并翻炒均匀。

7、将螺旋粉煮熟待用。

8、向平底锅内加入少量油，大火油烧制8成热，放入牛排。

9、完成以上的操作即可做好牛排。