家里吃的 麻酱油麦菜 怎么做?

生活 2020-08-28 09:36:54 1个回答   (0)人看过

一.方法一;

1、准备油麦菜,芝麻酱,清水,盐,醋,酱油;

2、 油麦菜用清水冲洗净浮尘,放入淡盐水中浸泡三到五分钟,冲净干净,切长段备用;

3、芝麻酱加入清水稀释,用筷子沿一个方向搅拌,使芝麻酱和清水融合,继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁,最后淋点麻油;

4、加入醋搅拌均匀,加入酱油搅拌均匀,加盐调味即可;

二.方法二;

1、准备油麦菜,白芝麻少许,花生酱,豆腐乳,麻油;

2、一大勺花生酱,半块广合腐乳,少许麻油,注意配麻酱汁时要先用冷开水把花生酱调开,广合腐乳要一点一点加;

3、油麦菜洗净冷开水过洗沥干;

4、油麦菜修切整齐,浇上麻酱汁,撒上白芝麻。

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