肉松没开封过期了可以吃吗

肉松没开封过期了不可以吃，肉松的含水成分很低，过期的肉松导致有氧菌的生长，会导致霉变，食用过期的肉松后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性食物中毒症状。肉松是用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品，按形状分为绒状肉松和粉状肉松，其都呈磨成末状物，可将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。