做甜品需要的工具材料有哪些

1、烤箱，烤箱绝对是烘焙类甜品的核心，因为中式甜点都离不开它。家用烤箱一般分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种，在甜点制作中，可以用来制作中式甜点，也可以做蛋糕、蛋挞、小饼干之类的西式点心。

2、电子秤。电子秤是用来称量各种各样的粉类、细砂糖、色拉油、鸡蛋等材料的工具，甜点制作时所需要的材料用量往往都有一定的标准。

3、各式各样的模具。模具是用来成型物品的工具，包括大点的蛋糕模，小点的饼干切模等。理想的烘焙模具应该可用于微波炉、烤箱、冰箱，能承受从冰箱到烤箱到上桌的温度波动。

4、过滤筛。一个过滤筛可以让各种液体或者粉状的原料进行过滤筛选。

5、电动搅拌器。电动搅拌器相对于搅拌器来说，比较省力，使用起来十分方便。甜点制作中常用来打发奶油、黄油或搅拌面糊等。

6、防烫手套。甜点做完取出烤盘时，千万不要心急直接用手去拿。因为烤箱里面的温度很高，要拿出烤盘，就要用到手套，并且一定要选加厚的隔热手套，避免烫伤手。