我们南方俗称叫汤菜的菜学名是什么?

落葵，别名首葵、蘩露、藤菜、排脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜。落葵属一年生缠绕草本，茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。

叶片卵形或近圆形，顶端渐尖，基部微心形或圆形，下延成柄，全缘，背面叶脉微凸起；果实球形，直径5到6毫米，红色至深红色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被，花期5到9月，果期7到10月。

落葵耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土。种子一般发芽适温在25℃ 左右，植株生长适温在25℃到30℃，在整个生育期都需要土壤湿润。落葵的个别品种对高温短日照要求较严，多数品种对日照要求不严，生于海拔2000m以下地区。