牛干巴如何炒

材料：牛干巴一块、干辣椒少许、甜酒酿四勺、大蒜叶少许、盐半小勺、味精半小勺。

操作步骤：

1、将牛干巴洗干净，切片备用；

2、将甜酒酿放入小碗中；

3、将干辣椒切成小段，大蒜叶切段备用；

4、锅里下油，放入辣椒段炒香；

5、将切好的牛干巴放入锅内翻炒；

6、炒至牛干巴黏锅底时，将甜酒酿汤倒入锅内，继续翻炒；

7、将蒜苗段放入锅内；

8、再放入味精，适量的盐即可出锅。