用油条精炸油条的方法 教育 2020-09-27 07:37:54 共1个回答 ()人看过 材料:小麦面粉250g、油适量、温水(50-60℃)175ml、油条膨松剂10g。做法:1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团,盖上盖子发酵,大约30分钟。2、面团醒发好之后,在操作台上抹一些食用油,将面团放在台上。3、面团拉伸成长条状,将其切成长约10cm,厚约0.8cm的长条面坯。接着可以加热油锅了。4、取2个面坯叠加起来,用筷子在中间稍加按压。5、待锅中的油烧至开始冒烟时,将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅。注意,油温很高,不要烫到手。6、用长筷子勤翻油条,使之均匀受热,炸出来才蓬松。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:不能抵扣的增值税专用发票,该如何做账 下一页:怎么在BIOS中设置USB为第一引导