想自己在家做火锅，有什么清汤火锅底料？

清汤火锅底料有筒骨火锅底料、老鸭火锅底料、羊杂火锅底料、牛骨火锅底料等。

主要做法简述有：

筒骨火锅底料：将筒骨放入汤锅中加清水，上火烧开，撇去浮沫，转中小火熬4小时，加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。

老鸭火锅底料：将老鸭洗净切块，放入锅中，烧开后撇去浮泡，转中小火烧4小时，将所有中药材用热水泡软后洗干净，放入熬制好的老鸭汤中，加调料、笋丝，烧开即可食用。

羊杂火锅底料：洗净材料，锅内加清水，待水开后，放入羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫。然后加白芷、桂圆肉、陈皮、杏仁等，同时加生姜，再熬1小时以上即可。食用时可加盐、胡椒粉、味精、蒜末、葱花、香辣油等调料。

牛骨火锅底料：牛骨头剁成小块，冲洗干净，冷水入锅，煮开之后，撇走血沫，将焯好的牛骨放进高压锅中，加入拍打过的姜片、适量的葱段、滴入几滴食醋，加入足够多的清水，盖上盖子开始压煮，煮好牛骨汤后加入适量的食盐调味即可。