怎样洗海蛎肉

方法如下：

1、切几片白萝卜，放到果汁机里面，并加入少许水，搅打成带颗粒的萝卜泥；

2、倒出萝卜泥，加入待洗的海蛎，用手轻轻搅拌，再稍微浸泡一下，然后用过滤网过滤出海蛎，并把海蛎放在水龙头下，一一冲洗；

3、最后再用清水捞洗一遍海蛎即可。

海蛎蒸蛋做法如下：

主料：海蛎150g，鸡蛋3个；

辅料：酱油适量，精盐适量；

步骤：

1、备鸡蛋，海蛎；

2、鸡蛋里加适量细盐；

3、再加适量清水一起打到融合；

4、现将蛋液过沥至蒸制的容器里；

5、上蒸锅，隔水蒸制；

6、蒸至蛋液凝固，再将海蛎铺在蒸蛋的上面，继续蒸制三分钟左右；

7、将蒸制出来的汤汁沥去，再按个人口感加适量酱油提味即可。