葡萄糖与新制氢氧化铜常温反应溶液为什么变成绛蓝色

健康 2020-09-13 06:35:35 共1个回答 ()人看过

葡萄糖与新制氢氧化铜常温反应溶液变成绛蓝色的原因是：发生络合反应。

葡萄糖是多羟基醛，与新制氢氧化铜反应生成的绛蓝色的物质是一个铜原子和四个羟基络合产生的物质的颜色，与多个羟基有关，多羟基都可以与氢氧化铜悬浊液反应，形成绛蓝色溶液，乙二醇、丙三醇等都可以，主要是形成了配合物。