大米饭糊了怎么办呀？

在煮饭的时候，有时煮的时间太长或放的水少了，会把米饭煮糊，吃起来焦糊味很浓。去掉这种焦糊味的办法有以下五种，可任选一个。

1、把饭锅从火炉上端下来，打开盖，用筷子在米饭上面戳几个洞，然后在每一个洞内放进一段与米饭差不多高的葱白，再把盖子盖好，焖上

三、五分钟再吃，焦糊味就没有了。

2、用一个碗盛上冷水，放到饭锅中间，压入饭里，使碗边与饭相平，然后盖上锅盖，将炉火改小,焖一两分钟再揭锅,即可消除焦味。

3、一旦闻到饭的焦煳味，可把饭锅置于3 ～6厘米深的冷水中,或者放在泼了凉水的地面上，约3分钟后焦煳味即可消除。

4、饭有焦煳味时，赶快把火关掉，切一片面包放在米饭上面，盖上锅盖，5分钟后，面包即可把焦煳味吸收。

5、米饭出现了焦煳味，可用一小块烧红的木炭装在碗里，置入锅中，将锅盖好，十几分钟后，揭开锅盖，取出炭碗，焦味即可消除。