转基因大豆到底能不能发豆芽

转基因大豆能发芽。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜，食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。转基因大豆可以抵抗杀草剂草甘膦，草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死，这种大豆被称为转基因大豆。而这种转基因技术终于走出实验室和试验田，进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。20世纪80年代，孟山都公司研究人员从矮牵牛中克隆获得了抗性基因，并应用粒介导转移脱氧核糖核酸技术，将矮牵牛质粒中35s启动子控制基因导人大豆基因组中，进而培育出抗草甘膦大豆品种。这种转基因大豆于1994年被美国食品与药品管理局批准，较早成为商业化大规模推广的生产转基因作物之一。