猪腩肉应该怎样煮

猪腩肉煮法如下：

1、南瓜去籽去皮，切成小粒壮，备用。

2、猪腩肉清洗干净，切件备用。

3、准备调味料，有老抽、白砂糖、蚝油各少量。

4、热锅下油，将蒜和姜丝先爆炒一下。

5、倒进猪腩肉，爆炒5分钟。

6、加入调味料，老抽能让猪腩肉入色。

7、加入南瓜丁，炒均匀。

8、加入适量清水，盖上盖子，中火焖。

9、焖10分钟左右，加入少量食盐，就可以出锅了。