重庆18中铁山坪校区学校食堂怎么样

1、重庆18中铁山坪校区学校食堂由伙食委员会由理事会、学校行政人员、食堂会计组成管理，伙委会负责食堂经营方案、管理制度的制定，研究食堂的重大事情，形成决议，审核食堂帐务；

2、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒、防工作事故；

3、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作；

4、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时，必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故；

5、食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出；

6、严格管理杀虫药品，防止误用、误食药物；

7、注重饮食卫生，防止食物中毒；

8、食堂煤气开关必须是有关人员开启，其他人员不得动用。开启时，先开鼓风机、吹风机、抽风机；

9、检查煤、气、油时开关是否关闭，若开关开启请关闭后再点火。点火时，先点小火种，再点大火种。使用时，经常检查管道连接处是否正常完好，有无松动破损现象，如发现异常请及时报修。