冬至吃饺子代表什么

冬至吃饺子代表的是：

1、冬至吃饺子，是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩；

2、今南阳仍有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。冬至简介：

1、冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为冬节，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬，例行放假；

2、《后汉书》中有这样的记载：冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个安身静体的节日；

3、唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。