咖啡放的久了为什么会变酸 艺术 2020-09-13 07:50:01 共1个回答 ()人看过 咖啡会变酸是因为咖啡豆本身就是一种水果,所以富含单宁酸,当咖啡温度下降之后,单宁酸释放出来,而且在温度较低的时候,人类的味觉对酸味更加的明显,所以会感觉到放久后的咖啡明显变酸。影响咖啡酸度的因素:1、咖啡的烘焙程度越低,酸味越明显;2、品质越是好的咖啡豆,冷热之间的风味区别就越小。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:现场测定水灰比的方法 下一页:电脑开机后黑屏,强行关机也关不了怎么办