什么是亚洲菜

亚洲菜就是亚洲各国料理的总称，亚洲料理主要的几个特色菜就是中国菜，日本菜，韩国菜和泰国菜。

1、中国菜菜系有很多，在国外餐厅代表的有菠萝古老肉，辣子鸡，还有些凉拌菜，酸甜咸辣是主要的特点，也是亚洲菜的主要口味。

2、日本料理生鱼片和寿司比较多，味道很清香，保留食物的原味。

3、韩国菜很多的菜都有泡菜的味道，冷面中有泡菜，拌饭中有泡菜，汤里也有泡菜，酸辣中带点甜味，还有一点大蒜的味道，口感很厚，油腻的东西很少。

4、泰国菜是比较刺激的，很辣，而且味道特别浓，泰国菜很多原料是水果和香料，所以酸和辣是泰国菜的主要味道。