荔枝为什么要和冰放在一起呢？

荔枝与冰放在一起可最大程度保持果肉的新鲜。荔枝，无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米，果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红，成熟时至鲜红色，种子全部被肉质假种皮包裹，花期春季，果期夏季，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏，夏季可将其与冰块放在一起，或放在冰箱中保鲜，荔枝分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛，亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录，荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。