恩施土家族十大名吃，都是哪十大名吃？
1、土家油茶汤：一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴；
2、张关合渣：又名懒豆腐，在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命；
3、土家腊肉：肉色好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜；
4、柏杨豆干：柏杨豆干因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名，成为人们喜爱的地方风味小吃；
5、社饭：社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品；
6、?广椒：以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面为主要原料加工而成；
7、葛仙米：俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳，为水生藻类植物；
8、凤头姜：因其形似凤头而得名，又名“来凤姜”，是来凤县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种；
9、福宝山莼菜：是一种高等多年水生植物，叶片呈椭圆形，正面绿色，背面暗红色，叶柄细长；
10、年肉：色泽纯美，晶莹滑软；肥瘦适当，油而不腻。
