为什么苹果可以吃

苹果无毒且营养价值极高，故可以食用。

1、美白养颜，苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。

2、保护心脏，吃苹果可以预防血栓。研究显示，每天吃两个苹果，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低百分之四十。

3、抗氧化美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。

4、补血铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

5、预防便秘将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，大便会重新变得柔软、通畅。