用纯牛奶怎么做奶茶.茶和奶的比例是多少

体育 2020-09-04 09:42:22 1个回答   ()人看过

主料:绿茶1包、冰糖5克、纯牛奶200毫升、白砂糖5克、绿豆30克,茶和牛奶比例为1比5。具体制作做法如下:

1、在砂锅中放入半锅的清水烧开,再放入绿茶,使用大火进行煮沸10分钟后,换成小火;

2、沸腾后大火煮两分钟,待汤色成碧绿色,将绿豆汤汁倒入玻璃容器中,用纱布进行过滤;

3、放入绿茶包,拉动制作中的茶包,泡出茶香,趁热放入冰糖或砂糖,等待水温升高使冰糖融化;

4、将过滤出的绿豆重新倒入砂锅中,加入比绿豆多5倍左右的水量,继续大火煮开,再转变为小火将绿豆煮至酥烂;

5、绿豆茶汤冷却后加入牛奶调匀,完成绿豆奶茶制作。

用纯牛奶怎么做奶茶.茶和奶的比例是多少

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