有知道河南烧饼的配方吗?谢谢

做法：1需要一个烤烧饼的工具，类似烤红薯的铁桶或烤炉，里边放炭或煤，炭最好；

2、烧饼的面是发面的，要提前和面发好醒好；

3、发好的面揉光切成一个个小剂子，擀成饼，在擀好的饼上撒一些椒盐，花椒和盐磨碎，最好用一点点食用油和一下，然后重新包在一起再擀开；

4、放炉里烤，烤之前在外皮上刷一层焦糖，用白砂糖熬好的糖稀，没有可省掉，最好，然后再在刷好的焦糖上粘一层白芝麻；

5、一边烤一边看颜色，两面金黄熟透了就可以，大概几分钟的样子。