怎样做霍州哨子面 生活 2021-09-26 08:45:45 共1个回答 ()人看过 原料:鸡蛋细面条90克,脆哨、煳辣椒面、绿豆芽、紫菜等适量。调料:猪油、盐、胡椒粉、味精、酱油、醋、鲜汤、红糖、料酒、甜酒汁、葱花、姜沫等适量。制作方法:1、猪槽头肉或五花肉去皮,肥瘦分开,切成约0.5厘米,肥肉丁先入锅加盐、料酒、甜酒汁。2、炒到金黄色时,倒入加盐的瘦肉丁,煸出油后加入红糖,待肉丁呈深红色后洒少许冷水将肉内余油追出。3、微脆时滗出油,起锅冷却制成脆哨。然后锅中烧猪油将姜沫炒香掺入清水烧开。4、放入漂过的紫菜、绿豆芽、放盐、味精、胡椒粉、香油调好味制成汤。5、最后锅中烧开水,放面条入锅,水再开约1分钟后,将面条捞起,滤干水分装入面碗中,面上放脆哨、煳辣椒面、葱花即可。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:含羞草的药用价值 下一页:鸡蛋可以用袋子包起来再放冰箱冷藏吗?会影响鸡蛋的存放时间吗