日更356:过了腊八就是年

如果用心一些，每个日子都会在你的记忆里闪着光芒，比如今天，既是我在简书完成写作日更挑战一周年的日子，又是腊八节。

儿子知道我重视生活的仪式感，头天晚上泡好所有的原料，早早起床熬了腊八粥。中国饭就这样，同样的食材，不同的火候、时间会做出不同的色和不同的味道。有人说：西餐像物理，而中餐是化学。去年我曾记录过自己熬制腊八粥的过程，结果完全不同，唯有其中的爱是同样的能感受到的。

https://www.jianshu.com/p/4db37343ea3e

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。物质贫乏的时候，大人们总是用这样的话点燃孩子们的期望，年味就在这焦急的等待和期盼中变得愈加浓厚。

慢慢生活好了，物质的极大丰富让人们的味蕾变得越来越挑剔，越来越不容易满足。年长的人开始留恋故乡的味道、小时候的味道、手做的站在锅边上吃的味道……

今年的腊八蒜，也较去年省了很多事，腊八蒜专用醋，配好的大蒜，只需扒好蒜，一步操作就可以了！不知道今年的腊八蒜和去年相比，哪个更好吃一些。

唐鲁孙在《酸甜苦辣咸》中写道：豪门巨族所熬的腊八粥，除供佛祭祖之外，还要馈赠亲友，果粥一罐未免寒酸，于是还得配上两菜两点，说是献佛余馂，自然菜点全是净素。有些闺中妙手，亲主庖厨，虽然说是山蔬野齑，可是五蕴七香，比起元脩珍味也未遑多让呢!

单单读这些文字，腊八节的珍味便唇齿留香了。看过红楼梦的人，基本能想象得出有些人的生活中看似简单的一道菜肴会经历多少繁复的手续，色香味自不必说，足够你惊掉了下巴，亮瞎了双眼！

日历上的今日一问是：过了腊八就是年，有什么事还想在年前努力一下？

打扫卫生，整理家居，总结工作。无他！