茶饼怎么压

茶饼压制方法步骤如下：

1、将茶叶称重357g，精准的重量是茶饼均匀的前提保证；

2、毛茶入桶，放入内飞。茶饼饼面的内飞，需在毛茶入桶时一并放入，保证内飞的真实与饼面的完整；

3、高温将茶叶蒸软。桶中的毛茶，经过蒸气，迅速变软，以备下一步的做型；

4、入袋揉压。经过高温变软后的毛茶，倒入布袋中，均匀揉搓，成圆饼型；

5、石磨定型。手工揉压后，加以石磨的重量，使尚且柔软的毛茶进一步固定饼型；

6、将茶饼晾干。压制成型的饼茶，需经过分开摊晾，高温蒸气留下的水气散去后，饼型才算是固定完好，即茶饼压制完成。