为什么我们没见过黑色的水果和蔬菜

水果和蔬菜大部分是不透明的，而我们看到的不透明物体的颜色就是物体反射的色光。比如，红苹果就是反射红光，而绿叶则是反射了绿光。植物也是有生命的，对于水果和蔬菜而言，它们之所以反射某种光是因为那种光对它有害。比如绿叶反射绿光吸收其他色光因为绿光最不利于它进行光合作用。如果水果和蔬菜是黑色的，那么它们将会吸收所有的色光，而光是具有能量的，这样会对其造成伤害，不利于生长。