碱面可以替代水淀粉吗 历史 2020-10-13 08:21:40 共1个回答 ()人看过 面粉是小麦直接磨成粉而得到的;干淀粉是从面粉、红薯粉、玉米粉等富含淀粉的粉类中,通过提取并干燥后得到的纯净淀粉;水淀粉是在使用淀粉对菜肴进行“上浆”时,用干淀粉和水调成的白色浆液,静置一会儿就会有水、粉分离的现象发生,淀粉会沉到容器底部,水则在上部,两者清晰分层,这时候就被称为“水淀粉”。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:原是什么结构 下一页:成都在哪里卖相机品牌全一些