怎么洗西红柿才干净

洗干净西红柿的方法：

1、淡盐水浸泡，先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍；

2、碱水浸泡，先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠，搅匀后再放入西红柿，浸泡5至6分钟后，把碱水倒出来，接着用清水漂洗3遍。也可用小苏打溶液浸泡15分钟左右后，用清水清洗3遍；

3、日光照射，西红柿经阳光照射后会发生多光谱效应，西红柿中部分残留农药会被分解、破坏，西红柿在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可减少百分之60；

4、淘米水浸泡，因为我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性，所以可用淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗2遍，能减少残留的农药；

5、开水烫，下锅前用开水将西红柿烫10到20秒，可洗去农药。