蒸或煮螃蟹应该是热水下锅还是冷水下锅
蒸或煮螃蟹应该是冷水下锅，做法如下：
1、准备好材料，用清水冲洗；
2、将螃蟹腹部朝上放好，放入葱花姜片，放入盐；
3、每个腹部都放入适量的盐，使入味；
4、大火烧开，蒸15分钟；
5、蒜末、醋、生抽一起调成料汁蘸着吃。
蒸或煮螃蟹应该是冷水下锅，做法如下：
1、准备好材料，用清水冲洗；
2、将螃蟹腹部朝上放好，放入葱花姜片，放入盐；
3、每个腹部都放入适量的盐，使入味；
4、大火烧开，蒸15分钟；
5、蒜末、醋、生抽一起调成料汁蘸着吃。
